陇上食安商户端是甘肃省市场监督管理局推出的一款面向本地商户的便捷服务软件，丰富功能，能为用户带来高效便捷的服务体验。该软件不仅支持食品安全相关的学习、考试，以及食品检测信息上传，助力实现食材溯源与食品安全监管强化；还提供食品采购信息在线上报、门店透视信息查看、远程视频报警等实用功能，全方位为商户日常经营提供便利支持。

软件特色

1、企业自律

企业自查管理、商户备案管理、原料备案管理。

2、公众互动

浏览名厨企业、查询投诉信息、及时回复评分。

3、考试管理

在线练习和进行考试，观看视频或图文培训。

4、商户管理

查看食品安全指数、查看视频监控画面、远程监控并接收报警、查看相关承诺书。

怎么注册

1、打开陇上食安网站（网址为//www.gsspaqw.org/sycms/），然后点击页面里的“商户注册”按钮。

2、填写注册所需的相关信息，像企业名称、联系人、联系电话以及邮箱等都要包含在内。

3、提交注册信息后，系统会自动向您的邮箱发送一封验证邮件，请点击邮件内的链接完成验证。

4、验证通过后，登录陇上食安系统，依据系统提示完成企业信息的填写与认证。待认证通过，您即可借助陇上食安系统开展食品安全追溯工作。

日管控记录上传流程

1、打开陇上食安商户端App，登录账号为号，若忘记密码可进行找回操作。

2、登录进入系统后，依次选择“主体责任”板块，点击“新增日管控”选项，再选择“检查表模式”。

3、完成“日管控”信息的填写后进行提交。食品安全员需填写从业人员的姓名，检查场所一栏填写店铺名称。

温馨提示：“日管控”记录需每日上传一次。若遇到无法登录或自行无法找回账号密码的情况，请前往市场监管所办理账号密码找回事宜。

软件使用

1、登录的前提是已拥有注册账户（注册时未点选从业人员选项）。

2、商户端的核心运转内容集中在“企业自律”栏（其他功能操作较为简单，企业可自行摸索使用）：

3、企业自律栏的内容，是企业每周都必须开展的项目。企业在日常生产经营与食品安全工作中，必须先完成“商户”“原料”“产品”的备案，这是使用陇上食安系统的首要工作。

商户备案：包含生产商备案、供货商备案、分销商备案

4、生产商与供货商，指的是原辅料的生产及供货厂家；而分销商，则是本企业所生产产品的下游销售商。

以生产商备案为例：点击右上角“添加”：

5、填写和上传内容，带*内容为必填项

6、再依次备案供货商和分销商

备案完成后，接着进行原料备案操作。具体步骤为：点击“原料备案”，再点击页面右上角的“添加”按钮，此时会弹出原料备案页面。需要注意的是，这里所指的原料，涵盖了企业购进用于生产加工产品的原料与辅料。每种原料都需单独备案，其条形码由企业自行编写几位数字即可，但条形码不能重复，且企业需牢记这些条形码，以便在后续生产过程中可以直接填写条形码数字。

7、产品备案：（此处备案的产品，特指本企业生产加工的成品，每种成品仅需备案1次；条形码由企业按需编写，且各类产品的条形码不得重复）。操作流程为：同样点击“产品备案”，再点击右上角的“添加”按钮，打开产品备案页面后即可进行备案操作。

8、原料进货：购进原料是企业开展生产的前提条件，备案工作完成后，需进行原料进货操作。具体操作步骤如下：点击“原料进货台账”，接着点击页面右上角的“添加”按钮。

9、第一步是输入条形码，此处需输入的条形码为原料备案时所编写的条形码。输入条形码后，其他项目内容会自动显示，仅需填写购进数量等信息。产品生产所需的原料需分别通过“添加”操作来完成购进。原料使用台账方面：原料购进后会进入企业库存，企业每次生产时，可根据需求使用原料，点击右上角的“添加”按钮，进行相同操作即可。条形码只需输入备案原料的条形码，若条形码不正确，则无法进行原料的购进或使用。

10、产品生产台账：产品生产是企业运营的核心环节，操作流程同样简便，只需点击“产品生产台账”，再点击右上角的“添加”按钮，即可弹出生产台账的填写页面。

11、首先输入此前“产品备案”环节已备案产品的条形码，接着填写生产日期、数量等信息并提交，即可完成生产流程。（特别提醒：生产数量务必严格按照实际情况准确填写） 产品销货台账：产品销售是企业运营的核心目标，因此这一环节至关重要。通过产品销货台账功能，可直接打印“电子一票通”，该凭证能够替代传统的“五证一票”使用。具体操作步骤如下：点击“产品销货台账”模块，再点击右侧的“添加”按钮，系统将弹出“产品销货台账”操作页面。

12、其中，条形码仍只需填写“产品备案”时所备案产品的条形码；分销商为“分销商”备案时登记的分销商。若向新客户销货，需先在“分销商”备案模块完成该新客户的分销商备案，方可在销售台账页面选择该分销商。

请注意：只有在销售完成之后，该销售订单才会在产品销售列表里显示，点击这个订单，就能打印电子一票通。

由于时间有限，后续的进销货拍照上传（即上传进销货台账纸质版照片）、快速进货确认（指供货商直接在陇上食安平台向企业销售，企业无需自行操作进货）、库存管理（例如对过期库存进行销毁或下架）、退货管理、合格证明管理、从业人员管理等功能，操作都较为简便，需要各企业在长期使用过程中逐步摸索掌握。