类型：生活休闲
语言：简体中文
更新：2025-12-12 21:01:00
大小：33.57MB
平台：Android
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软件功能
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葡萄酒种类
1、白葡萄酒：采用白葡萄或果皮红而果肉白的葡萄，经过分离发酵工艺制成。其色泽呈现淡黄略带绿色，接近无色或浅黄色、稻草黄色、金黄色。任何深黄、土黄、棕黄或褐黄等颜色，都不符合白葡萄酒应有的色泽标准。
2、红葡萄酒：选用皮红肉白或皮肉全红的葡萄，通过将葡萄皮与汁液一起发酵制成。其色泽应为自然深宝石红色、宝石红色、紫红色或石榴红色，而黄褐色、棕褐色或土褐色则不符合红葡萄酒应有的颜色标准。
3、桃红葡萄酒：采用有色的红葡萄进行带皮发酵或分离发酵制作而成。其颜色呈现为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。如果色泽过深或过浅，则不符合桃红葡萄酒的标准。这类葡萄酒在口感上具有新鲜感和明显的果香，单宁含量不宜过高。适合酿制桃红葡萄酒的葡萄品种包括玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等。此外，按一定比例混合红葡萄酒和白葡萄酒也可以制成桃红葡萄酒。
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