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【基本介绍】
惠州岩茶是由当代中国茶王刘宗超博士历经十年选育种,生态种植,按传统工艺全程焙制的乌龙茶类。他研发的“现代客土法”,多次获得茶博会金奖。由于天气变化,武夷山多次出现倒春寒,导致春茶大幅减产,岩茶南迁势在必行,最终茶园落户在广东省四大水库之一的惠州白盆珠水库旁西枝江南岸丹霞丘陵地带,依傍莲花山脉第二高峰仙人峰(1336.6米),常年云雾缭绕,光照适度,温度适宜,尤其适宜岩茶生长。